おだまき蒸
[栄養士おすすめ！健康レシピ] 2012/01/27[金]
おだまき蒸
炭水化物・たんぱく質などの栄養満点料理で、風邪気味の時にもGOOD！
| エネルギー（Kcal） | 163 |
|---|---|
| 炭水化物（g） | 24.6 |
| たんぱく質（g） | 6.7 |
| 脂質（g） | 3.3 |
| 食物繊維（g） | 1.2 |
| 塩分（g） | 1 |
| うどん | 1玉 |
|---|---|
| 冷凍コーン | 30ｇ |
| 卵 | 1個 |
| 水菜 | 少々 |
| だし汁★ | 1カップ |
| しょうゆ★ | 小さじ1 |
| 塩★ | 少々 |
| みりん★ | 小さじ2 |
- うどんはゆでて適当な長さに切り、しょうゆ少々（分量外）をまぶしておく。
- 卵を溶いて★を加えて混ぜ合わせ、濾す。
- 茶碗にうどん、コーンを盛り、2の卵液を注ぐ。
- 蒸し器に入れて、弱めの中火で15～20分ほど蒸し、水菜をのせて出来上がり。
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