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コーンシロップ、異性化糖のボツリヌス菌について2019/07/05
7ヶ月と3歳の子がいます。コーンシロップはボツリヌス菌を含むため避けるようにと聞きますが、実際コーンシロップはボツリヌス菌の危険性はあるのでしょうか。また、果糖ぶどう糖液糖やぶどう糖果糖液糖などの異性化糖はコーンシロップと同じものなのでしょうか。同じものと書かれていたり区別するための名称と書かれていたりしてはっきり分からず、これらの異性化糖もボツリヌス菌の危険があるのか分からないため教えていただきたいです。 (乳幼児/男性)
くまもん先生
新生児科
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