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リステリア食中毒の可能性2021/05/12
夕食でオムライスを作ったのですが、 卵5個分にミックスチーズを乗せて半熟で仕上げました。 食べるときに苦味を感じ、チーズを確認すると要加熱、加熱してお召し上がりくださいと書いてありました。原産国はドイツです。 5個分の卵が半熟状態になる程度の軽い加熱なので、最後に上に乗せたチーズはほとんど生で火が通ってなかった可能性があります。 不安になり調べると、要加熱の外国のチーズはリステリア食中毒の危険があり重篤化の可能性もあるそうで、 5歳の子供も食べたのでとても不安です。 すぐに受診したほうが良いでしょうか？ (20代/女性)
小児内分泌専門医先生
小児科
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