有毒植物による食中毒
ゆうどくしょくぶつによるしょくちゅうどく

　有毒植物は世界の各地に存在します。以下、症状を起こす主な毒物について、大まかな分類にしたがって説明します。

• ▶ 呼吸麻痺を起こす植物毒
• ▶ 心臓障害を起こす植物毒
• ▶ けいれん・麻痺を起こす植物毒
• ▶ 肝臓機能障害を起こす植物毒
• ▶ 消化器・腎臓障害を起こす植物毒
• ▶ 発がん性および抗がん性を有する植物毒
• ▶ 麻薬性の植物毒
• ▶ その他の植物毒