後編は先回、「杜仲茶鍋」をご紹介いいただいた、若宮寿子先生に、杜仲茶を使った家庭料理を紹介いただきます。… 2009/03/06

杜仲茶レシピ第二弾前編は、国際中医師で料理研究家の町田えり子先生から、薬膳効果も期待できる杜仲茶レシピ「杜仲茶エビチリ」と「杜仲茶パフェ」の2品をご紹介いただきました。… 2009/03/06

現在でも根強く支持される杜仲茶の秘密を知りたくて、杜仲茶の研究を20年以上続けているという、小林製薬の中央研究所　研究開発カンパニー薬粧品開発部　食品・CVS開発グループの平田哲也さんに、杜仲茶の開発の秘… 2009/03/06

杜仲は、20年程度で高さが20mにも達する落葉高木で、雌花をつける株と雄花をつける株の区別がある雌雄異株（しゆういしゅ）の樹木です。トチュウ目トチュウ科を構成する唯一の種で、現在は中国原産の1種類しか存在し… 2009/02/02

杜仲茶の効果の源は、杜仲葉配糖体（とちゅうようはいとうたい）。その成分の多くはゲニポシド酸です。また、最新の研究で、杜仲葉に含まれるアスペルロシドが抗肥満に効果があることが明らかになりつつありま… 2009/02/02

杜仲茶のおいしい作り方 杜仲茶が飲みたい！と思ったら、薬局へ。「健康茶」売り場には杜仲茶の煮出し用パックが陳列されています。 杜仲茶を家庭で作るためのポイントは「しっかり煮出すこと」です。水の状… 2009/02/02